Artikelnews, Makassar – Memiliki rice cooker di rumah tentu sangat memudahkan proses memasak nasi. Namun, masih ada yang belum tahu cara memasak nasi agar pulen menggunakan alat ini.
Ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan, mulai dari pemilihan beras hingga pengaturan suhu. Oleh karena itu, penting mengetahui cara memasak nasi di rice cooker yang benar agar nasi bisa pulen dan enak.
Dilansir dari Mitra10.com, Sabtu (8/8/2026), berikut beberapa tips cara memasak nasi di rice cooker untuk hasil masakan yang pulen dan lezat dengan mudah.
- Pilih Beras Berkualitas
Perlu diketahui, kualitas beras sangat memengaruhi hasil akhir nasi yang akan dimasak. Oleh karena itu, pilihlah beras yang sesuai dengan selera Anda.
Setelah itu, pastikan bahwa beras yang Anda pilih bersih, tidak berkutu, dan pecah-pecah agar nasi yang dihasilkan pulen serta tidak lengket.
- Perhatikan Takaran yang Tepat
Langkah kedua dalam cara cepat masak nasi di rice cooker adalah memperhatikan takarannya. Hal ini dikarenakan jumlah beras yang digunakan akan menentukan banyaknya porsi nasi.
Selain itu, kebanyakan rice cooker modern sudah dilengkapi dengan takaran yang jelas sehingga Anda dapat dengan mudah menggunakannya.
- Cuci Beras
Cuci beras hingga air cucian menjadi bening dengan cara meremas-remas perlahan menggunakan tangan. Proses ini akan membantu menghilangkan kotoran dan sisa-sisa kulit arinya.
Sebagai informasi, hindari menggosok beras terlalu keras agar butirannya tidak pecah dan kandungan nutrisinya tetap terjaga. Selain itu, mencuci beras juga membantu menghilangkan pati berlebih yang dapat membuat nasi menjadi lengket.
- Ukuran Air
Setelah mencuci beras, masukkan inner pot atau panci dalam ke rice cooker. Pastikan tinggi air sejajar dengan garis tanda air yang telah disediakan.
Adapun perbandingan umum beras dan air adalah 1:1,2, namun bisa sedikit berbeda tergantung jenis beras.
- Rendam Beras 30 Menit
Sebelum dimasukkan ke dalam rice cooker, Anda bisa mencoba untuk merendam beras. Selain membuat nasi lebih cepat matang dan pulen, merendam beras juga membantunya menyerap air secara merata sehingga menghasilkan bulir nasi yang sempurna.
Adapun durasi perendaman yang ideal adalah sekitar 30 menit hingga 1 jam, namun bisa disesuaikan dengan jenis beras yang digunakan.
- Tambahkan Bumbu Alami Jika Perlu
Anda bisa menambahkan sedikit garam, kaldu jamur, atau daun pandan sebelum memasak nasi di rice cooker. Bumbu-bumbu ini akan meresap ke dalam bulir nasi dan memberikan aroma yang lebih sedap.
Dalam hal ini, tambahkan bumbu saat Anda akan menutup rice cooker. Selain bumbu di atas, Anda juga bisa mencoba menambahkan santan, kunyit bubuk, atau rempah-rempah lainnya sesuai selera.
- Masak Nasi dengan Klik Tombol On/Off
Tekan tombol “cook” atau “cook/warm” pada rice cooker. Setelah itu, tunggulah hingga rice cooker beralih ke mode “warm” (hangat).
Biasanya, proses ini memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung pada jenis beras dan jumlah yang dimasak.
- Tunggu 10-15 Menit Setelah Nasi Matang
Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi di dalam rice cooker selama 10-15 menit. Hal ini dimaksudkan agar nasi matang sempurna dan bulir nasi terpisah.
- Aduk Nasi dan Sajikan
Terakhir, aduk nasi secara perlahan menggunakan spatula nasi agar nasi tidak menggumpal. Lanjutkan dengan menyajikan nasi hangat bersama lauk pauk kesukaan Anda.
